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Batata con gorgonzola e noci
Vuoi perdere peso senza rinunciare al gusto? Questo piatto unico fa per te! Un paio di queste tartine costituiscono un antipasto gustoso...
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Tortine di grano saraceno mele e nocciole
Un dolcetto dal sapore di montagna ricco di fibre e profumatissimo. Cosa rende un dolce sano? Non sono i "SENZA" ma i "CON"! Che un dolce...
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Mostaccioli
Antica ricetta di biscotti genuini. Anche questa senza uova e senza latte! Questa ricetta mi è stata donata dalla moglie di un paziente...
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Castagnaccio
Il dolce che piace a pochi. Eppure andrebbe molto di moda sui social dal momento perché è uno dei più antichi dolci senza glutine, senza...
Tempo di lettura: 2 min


Cavolfiore allo zafferano
Sembra cous cous ma non lo è! È cavolfiore allo zafferano! Questo è a tutti gli effetti un sostituto di un primo e non un contorno:...
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Torrone al pistacchio
Torrone al pistacchio con un ingrediente inaspettato...i ceci! Ricetta senza lattosio, senza farine e glutine, senza ingredienti...
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L'arcobaleno è servito!
Una combinazione coloratissima e piena di benefici per affrontare i primi freddi: mela bio con buccia, cavolo viola, semi di zucca,...
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Latte di nocciole, cacao e cookies
Questa deliziosa ricetta è davvero un concentrato di antiossidanti: le nocciole di Viterbo sono ricche di molecole che ci aiutano a...
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Latte di mandorle cremoso
Una ricetta che unisce l’utile al dilettevole! Le mandorle grezze ed i semi di lino sono alimenti che favoriscono la regolarità...
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Yogurt fatto in casa a fermentazione lunga
Perché preparare lo yogurt in casa? Ecco una lista di validissime ragioni: 1. Puoi scegliere la materia prima come latte di alta qualità...
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La Salsa Ketchup
Questa salsa di pomodoro agrodolce è davvero molto amata da adulti e bambini, ma troppo spesso viene acquistata come salsa pronta all’uso...
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Frollini alla Nocciola
Le nocciole sono un tipo di frutta secca ricco di grassi pregiati e molta fibra, questo le rende molto sazianti a colazione. L'ideale...
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Bastoncini di pesce
Quando inforno questi bastoncini sento il profumo del mare, non si può dire lo stesso infornando quelli precotti congelati…Solo merluzzo...
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