Insalata di cavolo viola e mele

Ecco un altro esempio di insalata di frutta e verdura da consumare prima del pasto: cavolo viola affettato finemente e mela con la buccia, entrambi biologici.

Questo è un accostamento veramente piacevole ed aromatico, da condire con aceto di mele, sale e olio extravergine di oliva.

Se soffrite di gonfiore addominale o di gastrite non fa per voi, quindi in tal caso per non rinunciare ai fantastici antiossidanti del cavolo viola usatene solo poche fettine in una insalata mista senza costa come lattughino, songino o misticanza!

Se invece volete ridurre l’appetito per perdere peso, un antipasto di questa portata vi aiuterà a raggiungere la sazietà facilmente.